Die Äpfel waschen und vorsichtig den Deckel abschneiden.
Dann das Innenleben aushöhlen.
Die Masse grob zerstampfen oder mit einem Pürierst kurz pürieren.
Es sollen aber noch kleine Stücke bleiben.
Mit dem Vanillezucker und bei Bedarf mit dem Rum vermischen.
Die Äpfel mit der Apfelmasse und den Schokoladenstückchen befüllen.
Deckel drauf und mit Alufolie umwickeln.
Auf dem Grill, optimal mit geschlossenen Deckel, für ca. 25 Minuten grillen.
Zum Schluss auf einem Teller servieren, Deckel etwas ab und ein paar zerbröselte Amarettini drüberstreuen.