Als erstes die Äpfel schälen, Kerngehäuse raus und in Stücke schneiden.

Zesten von der Zitrone schälen und die Zitrone auspressen.

Dann Äpfel, Zesten, Zitronensaft, Zimtstange, Nelken, Zucker und etwas Wasser in einem Topf aufkochen.

Zugedeckt für 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Ab und zu umrühren, damit nichts anbrennt.

Mit den Gewürzen lasst ihr den Apfelkompott auskühlen.

Zu guter letzt Zimtstange und Nelken herausnehmen und den Apfelkompott genießen.