Eierlikör Pralinen
Portionen: 30 Stück
Zutaten
- 200 g Schokolade weiß
- 30 g Butter
- 40 g Kokosraspeln
- 60 g Mandeln gemahlen
- 100 ml Eierlikör
Zum Wälzen
- Kakaopulver
- Kokosraspeln
- weiße Schokolade
- Haselnusskrokant
Anleitungen
- Die weiße Schokolade zerkleinern und mit der Butter in einem Topf auf schwacher Hitze zum schmelzen bringen.
- Die Masse in eine Schüssel umfüllen und Kokosraspeln, gemahlene Mandeln und Eierlikör dazu.
- Für 2-3 Stunden kalt stellen.
- Die festgewordene Masse mit einem Teelöffel herausnehmen und ca. 30 gleich große Kugeln formen.
- Die fertigen Eierlikör Pralinen in Kakaopulver, Kokosraspeln, weißer Schokolade oder Haselnusskrokant wälzen.
- Die Eierlikör Pralinen halten sich 14 Tage bei ausreichender Kühlung im Kühlschrank.