Als erstes die Zwetschgen waschen, entsteinen und klein schneiden.

Nun die Zwetschgen zusammen mit dem Gelierzucker und dem geriebenen Ingwer in einen Topf geben, vermengen.

Über Nacht durchziehen lassen.

Am nächsten Tag zusammen nach Bedarf mit einem Pürierstab klein pürieren.

Wer es stückig mag, einfach ohne pürieren mit dem Zimt für 5 Minuten sprudelnd aufkochen lassen.

Jetzt nur noch die fertige Zwetschgenmarmelade in Gläser abfüllen, auskühlen lassen und genießen oder doch erstmal zur Seite stellen!