Als erstes heizt den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vor und hacke die Schokolade in kleine Stückchen.

Nun mixt ihr die Butter und den Zucker cremig.

Mischt das Mehl mit Kakao, Natron und Salz. Die Mehlmischung zur Buttermischung und gut verrühren.

Die gehackte Schokolade und die Mandeln unterkneten.

Aus dem Teig formt ihr nun kleine Kugeln und setzt diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Die Kugeln mit einem Teelöffel etwas platt drücken und für 10-12 Minuten im unteren Drittel des Backofens backen.

Zum Auskühlen legt ihr die fertigen Cookies am besten auf ein Kuchengitter.