Holunderblüteneis mit Erdbeer-Coulis

Hey meine Lieben,
wenn das nicht mal perfektes Timing ist, passend zur Hitze am Wochenende habe ich ein Eisrezept für euch im Gepäck und noch dazu eins mit meinem selbstgemachten Holunderblütensirup. Getoppt wird das ganze mit eine Erdbeer-Coulis der besonderen Art. Wenn das mal nicht genial klingt oder? Read more

Zitrone-Buttermilch-Eis mit weißer Schokolade

Zitrone-Buttermilch-Eis
Zitrone-Buttermilch-Eis

Hey meine Lieben,
die Sonne lacht und es ist super warm. So muss doch Sommer sein. Der einzige Nachteil ist, man schwitzt, hat ständig Durst und kann nicht genug von Abkühlungen bekommen.
Sommer fühlt sich oft für mich wie Suppenkoma an. Man ist voll gefuttert, super träge und möchte sich einfach nicht bewegen. Read more

Island: Reykjavik, ich habe Hunger!

Reykjavik

Hey meine liebe Welt,
klamm heimlich habe ich mich Ende August bis September in den Urlaub verkrümelt und einen meiner ersten Roadtrips absolviert. Ja, hier hört richtig. Ich war unterwegs und eigentlich hat es so gut wie niemand mitbekommen. Dies war bewusste gewählt. Read more