Fermentieren: Mangold-Kimchi

Hey meine Lieben,
nun hat es mich auch gepackt. Besser spät als nie, ich habe fermentieren für mich entdeckt. Vielleicht kommt man auch einfach nicht drumherum, wenn man Gemüse anbaut und man doch vieles auf einmal in Mengen zur Verfügung hat. Was natürlich sehr toll ist. Read more

Holunderblütensirup mit Zitrone und Limette

Hey meine Lieben,
es gibt heute eine Premiere. Passend zu meinem Klassiker: Holunderblütensirup habe ich das erste Mal Fotos draußen in meinem Garten gemacht. Ich bin hin und weg und werde das jetzt öfter machen. Read more