Hey meine Lieben,Hey meine Lieben,
wie angekündigt, gibt es ein Rezept mit meiner Osterkonfitüre. Sie passt nämlich nicht nur auf Brötchen und Croissants, sondern perfekt in eines meiner Lieblingsgebäcke: Buchteln! Ich bin ein großer Fan von diesem Hefegebäck und wenn es nach mir ginge, gäbe es dies jeden Tag! Read more
karotten
Osterkonfitüre mit Möhren und Tonkabohne
Hey meine Lieben,
die Vorfreude auf Ostern steigt. Das Minigewächs spricht jetzt schon von der großen Eiersuche im Garten. Soweit bin ich aber noch nicht, eher auf der Suche nach leckeren Ideen für den Osterbrunch. Read more
Fermentieren: Mangold-Kimchi
Hey meine Lieben,
nun hat es mich auch gepackt. Besser spät als nie, ich habe fermentieren für mich entdeckt. Vielleicht kommt man auch einfach nicht drumherum, wenn man Gemüse anbaut und man doch vieles auf einmal in Mengen zur Verfügung hat. Was natürlich sehr toll ist. Read more