Weihnachtsbäckerei: Mandelhörnchen a lá Katti

Mandelhörnchen

Hey meine Lieben,
seit ein paar Tagen versucht es der Winter im Ruhrgebiet. Sagen wir mal so, mehr schlecht als recht, aber die paar Momente, als der Schnee sich niederließ und es draußen ruhig und hell wurde, waren schonmal mega schön. Für mich kann es so weiter gehen. Read more

Windbeutel mit Rhabarberkompott

Windbeutel

Hey meine liebe Welt,
ich habe mich an einen Klassiker getraut und ihn etwas aufgemotzt. Für mich ist die Zubereitung von Brandteig auch eine ganz neue Erfahrung. Ich habe nämlich noch nie etwas mit Brandteig gemacht. Aber es hat Read more

Pudrige Rhabarber Muffins

Puderige Rhabarber Muffins

Hey meine liebe Welt,
ich glaube, ich habe es noch nicht oft genug erwähnt: Es ist Rhabarber-Saison! Whoop, Whoop! Irgendwie könnte ich jeden Tag etwas mit Rhabarber machen. In Opas Schrebbergarten ist er leider durch das Wetter immer noch zu klein. Read more