Topinambur Röstis mit Kräuterdip

Röstis

Hey meine Lieben,
frohes Neues Jahr. Darf man das noch sagen? Ich würde sagen ja, ist schließlich mein erster Beitrag im neuen Jahr. Apropos erster Beitrag, ich habe auch zum ersten Mal mit Topinambur gekocht. Ich trau mich 2020 richtig was. Haha! Read more

Dreierlei Relish von Gurke, Tomate und Paprika

Dreierlei Relish

{*Dieser Beitrag enthält Werbung. Jedoch nicht für ein Produkt oder für eine Gegenleistung. Schlicht und weg für Blogverlinkungen lieber Bloggerkollegen, die, wie ich, tolle Rezepte für „Saisonal schmeckt´s besser“ beitragen.}

Hey meine Lieben,
es ist schon wieder soweit. Der Monat ist fast rum und der letzte Donnerstag steht an. Und ich denke ihr wisst, was es mittlerweile heißt. Richtig: „Saisonal schmeckt’s besser! – Der Foodblogger Saisonkalender!“
Wie in jeder Runde Read more

November Starter: Maronen-Aufstrich

Maronen-Aufstrich

Hey meine Lieben,
es ist November und so langsam geht es in die heiße Phase, zumindest für mich. Der Herbst gibt endlich richtig Gas und alles erstrahlt im bunten Schein. Neuer Monat und neue Herausforderungen. Ihr merkt, ich habe mich noch nicht vom Herbst-Blues einnehmen lassen und versuche die Zeit so gut es geht zu genießen. Dieses mal habe ich mich rezeptetechnisch an etwas Read more

Chimichurri gepimt mit Bärlauch

Bärlauch_Chimichurri

Hey meine liebe Welt,
seid ihr gut in den Mai gekommen? Ich hab es sehr gemütlich angehen lassen. Ein bisschen Kino und vorher lecker Soul Food, mehr nicht. Ist aber auch mal ganz schön. Das herrliche Wetter hat mich zu meinem heutigen Rezept inspiriert. Die warme Read more

Dill Pesto mit selbstgemachten Ciabatta

Dill-Pesto-mit-Ciabatta

Hey meine liebe Welt,
kennt ihr das, ihr liebt ein Lebensmittel so sehr und wollt endlich etwas anderes daraus machen als euer Standartrezept? Dann geht es euch so wie mir. Ich liebe Dill. So.
Der Geruch, der sich schon von weitem anbahnt, Read more

Rote Bete: Eine Knolle die was kann!

Rote Bete Dip

Hey meine liebe Welt,
ich hab da mal was mitgebracht.
Die Rote Bete ist in Oppa’s Schrebbergarten endlich groß gewachsen und kann geerntet werden. Ich bin dann mit ein paar Heim und hab sie erst einmal im Backofen „gebacken“. Read more