Hey meine Lieben,
es ist offiziell die Weihnachtsbäckerei im Hause Pottgewächs ist eröffnet. Das erste Rezept ist eine Variante von einem Rezept meiner Mama. Read more
Mini Quarkstollen nach einem Rezept von Mama
food
*Die regionale Erntekiste – Lecker Spitzkohl-Eintopf
{*Werbung: Ich habe die Erntekiste von den Lieben der Carrot-GmbH zu Verfügung gestellt bekommen. Jedoch basiert dieser Artikel auf meiner persönlichen Meinung und meinen Eindrücken. Regionalität ist wichtig- wisst ihr ja!}
Hey meine Lieben,
wie ihr ja wisst, achte ich sehr auf regionale und saisonale Produkte. Read more
Kürbis-Gugl mit Birne und Ziegenkäse
Hey meine Lieben,
jetzt hat uns doch die eher dunkle und (viel zu oft) regnerische Jahreszeit eingeholt. Umso wichtiger, dass was wohltuendes für die Augen und vor allem für den Magen auf den Tisch kommt. Read more
Galette mit Birnen und Tomaten-Chutney
Hey meine Lieben,
habt ihr auch gerade so ein großes Verlangen den Sommer irgendwie einzufangen? Obwohl der Herbst schon in seinen Startlöchern steht, Read more
Bunter Gartensalat mit Quinoa
Hey meine Liebe,
es ist wieder soweit- die nächste Runde „Saisonal schmeckt’s besser- Der Foodblogger-Saisonkalender“ steht. Diesmal in der Sommeredition und ich sage euch, wir haben ordentlich Gemüse zu bieten. Read more
Hummus vom Mangold-Stiel
Hey meine Lieben,
mein Ernteglück hält an und neben Bohnen, Gurken, Möhren, Rote Bete hab ich auch noch ordentlich Mangold geerntet. Ja schon wieder! Der Mangold scheint sich wunderbar wohl zu fühlen. Read more
Fermentieren: Mangold-Kimchi
Hey meine Lieben,
nun hat es mich auch gepackt. Besser spät als nie, ich habe fermentieren für mich entdeckt. Vielleicht kommt man auch einfach nicht drumherum, wenn man Gemüse anbaut und man doch vieles auf einmal in Mengen zur Verfügung hat. Was natürlich sehr toll ist. Read more