Fermentieren: Mangold-Kimchi

Hey meine Lieben,
nun hat es mich auch gepackt. Besser spät als nie, ich habe fermentieren für mich entdeckt. Vielleicht kommt man auch einfach nicht drumherum, wenn man Gemüse anbaut und man doch vieles auf einmal in Mengen zur Verfügung hat. Was natürlich sehr toll ist. Read more

Essen statt wegwerfen: Radieschenblätter Pesto

Radieschenblätter-Pesto

Hey meine Lieben,
wie der Titel es verrät geht es um Radieschen. Und weil ein Rezept doch irgendwie langweilig ist, habe ich mich mit ein paar Bloggerfreunden zusammen getan. Es folgen in den nächsten Tagen tolle Radieschen-Rezepte von Pott.Lecker, Ruhrwohl und Tellerabgeleckt. Die Rezepte verlinke ich euch unten im Beitrag. Aber jetzt geht’s erstmal hier rund. Read more

Topinambur Röstis mit Kräuterdip

Röstis

Hey meine Lieben,
frohes Neues Jahr. Darf man das noch sagen? Ich würde sagen ja, ist schließlich mein erster Beitrag im neuen Jahr. Apropos erster Beitrag, ich habe auch zum ersten Mal mit Topinambur gekocht. Ich trau mich 2020 richtig was. Haha! Read more

Dreierlei Relish von Gurke, Tomate und Paprika

Dreierlei Relish

{*Dieser Beitrag enthält Werbung. Jedoch nicht für ein Produkt oder für eine Gegenleistung. Schlicht und weg für Blogverlinkungen lieber Bloggerkollegen, die, wie ich, tolle Rezepte für „Saisonal schmeckt´s besser“ beitragen.}

Hey meine Lieben,
es ist schon wieder soweit. Der Monat ist fast rum und der letzte Donnerstag steht an. Und ich denke ihr wisst, was es mittlerweile heißt. Richtig: „Saisonal schmeckt’s besser! – Der Foodblogger Saisonkalender!“
Wie in jeder Runde Read more

Die Powerrübe: Rote Bete Falafel mit Dip

Rote Bete Falafel

Hey meine Lieben,
es ist wieder Zeit für Saisonal schmeckt’s besser! – Der Foodblogger-Saisonkalender. Letzten Monat sind das erste Mal tolle Rezepte zum Blogevent online gegangen. Mit so einer mega Resonanz hatten wir alle nicht gerechnet. Um so schöner, dass es diesen Monat einfach weitergeht. Read more