Flammkuchen mit grünem Spargel und Pesto

Flammkuchen

Hey meine liebe Welt,
die Sonne scheint, das Herz lacht und man ist doch einfach besser drauf. Und da hat man einfach keine Lust stundenlang unter schwitzen in der Küche zu stehen. Jetzt sind schnelle, Read more

Chimichurri gepimt mit Bärlauch

Bärlauch_Chimichurri

Hey meine liebe Welt,
seid ihr gut in den Mai gekommen? Ich hab es sehr gemütlich angehen lassen. Ein bisschen Kino und vorher lecker Soul Food, mehr nicht. Ist aber auch mal ganz schön. Das herrliche Wetter hat mich zu meinem heutigen Rezept inspiriert. Die warme Read more

Bärlauch Scones mit Frischkäse-Feta-Dip

Bärlauch-Scones

Hey meine liebe Welt,
ihr glaubt gar nicht wie ich mich freue, das Frühling ist. Man ist gleich viel fröhlicher und motivierter.
Eines deprimierte mich jedoch: Nirgendwo war Bärlauch aufzutreiben. Aber endlich, nach gefühlten tausend Jahren, hat es Read more

Windbeutel mit Rhabarberkompott

Windbeutel

Hey meine liebe Welt,
ich habe mich an einen Klassiker getraut und ihn etwas aufgemotzt. Für mich ist die Zubereitung von Brandteig auch eine ganz neue Erfahrung. Ich habe nämlich noch nie etwas mit Brandteig gemacht. Aber es hat Read more