Holunderblüteneis mit Erdbeer-Coulis

Hey meine Lieben,
wenn das nicht mal perfektes Timing ist, passend zur Hitze am Wochenende habe ich ein Eisrezept für euch im Gepäck und noch dazu eins mit meinem selbstgemachten Holunderblütensirup. Getoppt wird das ganze mit eine Erdbeer-Coulis der besonderen Art. Wenn das mal nicht genial klingt oder? Read more

Ravioli gefüllt mit grünem Spargel

Ravioli gefüllt mit grünem Spargel

Hey meine Lieben,
es ist endlich Frühling. Das Wetter meint es wirklich gut mit uns, anders wäre es glaube ich kaum auszuhalten. In meinem Garten geht auch schon die Post ab und vieles sprießt und gedeiht. Perfekt für die nächste Runde Saisonal schmeckt’s besser! – Der Foodblogger-Saisonkalender. Diesmal in der Frühlings-Edition mit folgenden saisonalen Gemüsesorten. Read more

Windbeutel mit Rhabarberkompott

Windbeutel

Hey meine liebe Welt,
ich habe mich an einen Klassiker getraut und ihn etwas aufgemotzt. Für mich ist die Zubereitung von Brandteig auch eine ganz neue Erfahrung. Ich habe nämlich noch nie etwas mit Brandteig gemacht. Aber es hat Read more